【超簡単】パプリカのマリネ バジル風味 シェフの教える簡単イタリアンレシピ 前菜編

お店のメニューをおうちで作れるようにアレンジしました!!!

感想や要望などコメント頂けると嬉しいです^ ^

分量
パプリカ 8個

にんにく 3片

ピュアオリーブオイル 300cc

ケイパー 10g

バジル 5枝

塩 30gほど

1日置くと味が馴染んで尚美味しく召し上がれます

高知県高知市はりまや町

南イタリア料理店LA ALBERO GRANDE ラアルベログランデ 本店

セルフフリードリンクスペースcip cipチップチップ 二号店

オーナーシェフ長瀬大樹

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Instagram https://www.instagram.com/la_albero_grande_2018_10_10/

次回はトマトのピクルスをつくっていきます^ ^

お楽しみに!!

#イタリアン #前菜#パプリカ

お店が急に忙しくなり投稿頻度が遅くなりすいません(;_;)

1件のコメント

  1. 先生質問です🤗
    漬け込むオリーブオイルは
    エクストラバージンオリーブ油
    はダメなんですか❓
    あと、塩味を足したい時は
    どのタイミングで入れたら良いですか?厚かましくてすみません🙇