しっとり柔らか【簡単ヘルシー】鶏胸肉の塩麹炒め
塩麹でシンプルな炒めもの
下味にも使うことで胸肉は柔らかく
適度な塩味と彩り野菜でバランス良く
・鶏胸肉 250～300g
・塩麹 大さじ１（下味）
・お酒 大さじ１（下味）
・片栗粉 適量（薄く）
・しめじ １袋
・パプリカ（赤黄） 各１個
・長ねぎ １本
・塩麹 大さじ１
・お酒 大さじ２
・しょうが 少々
・ごま油 適量
お好みで塩コショウ追加でも
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