【50代おじさん宅飲み】旬のカツオの刺身とタタキをアレンジした、ヘルシーで美味しいおつまみで今宵も一杯

【50代おじさん宅飲み】旬のカツオの刺身とタタキをアレンジした、ヘルシーで美味しいおつまみで今宵も一杯

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「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」旬のカツオの代表的料理、刺身、タタキをもう一つ手を加えて、素人おじさんでもできる簡単美味しいヘルシーおつまみをご紹介。

【カツオと豆もやしの韓国風和え物】
カツオ（刺身用）　　　１枚（150g）
豆もやし　　　　　　　１袋（200g）
小ねぎ　　　　　　　　２本
・タレ
コチュジャン　　　　　小さじ2
醤油　　　　　　　　　小さじ2
酢　　　　　　　　　　大さじ1/2
ゴマ油　　　　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　　　　　小さじ1
おろしニンニク　　　　少々

【カツオのタタキマスタード風】
カツオのタタキ　　　　１柵
玉ネギ　　　　　　　　 1/2個
ルッコラ　　　　　　　２～３株
粒マスタード　　　　　適量
・タレ
酢　　　　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　大さじ３
おろしニンニク　　　　少々
オリーブオイル　　　　大さじ１
塩コショウ　　　　　　少々

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