白菜にひき肉のうま味がしみる 鶏ひき肉のスープ煮 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(挽き肉)・・・160g
白菜・・・2枚
ワンタンの皮・・・4枚
サラダ油・・・少々
中華スープの素(顆粒)・・・小さじ1
湯・・・2カップ
塩・・・小さじ1/2
醤油・・・少々
胡椒・・・少々
ごま油・・・少々
A: 溶き卵・・・1/2個分
A: 葱(みじん切り)・・・1/3本分
A: 片栗粉・・・大さじ1
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) 白菜は食べやすく切る。
(2) ワンタンの皮は斜め半分に切る。
(3) ボウルに鶏肉とAを入れてよく練り混ぜ、4~6等分して小判型に形作る。
(4) フライパンに油を中火で1分熱し、3を入れて弱めの中火で5分両面を焼く。
(5) 中華スープの素を湯で溶いて加える。
(6) 塩、1を加えて白菜が柔らかくなるまで強火で3分煮る。
(7) ワンタンの皮を加えて中火で1分ひと煮し、仕上げに醤油、胡椒、ごま油を加える。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪