【本格】麻婆茄子の作り方【栗原はるみさんのレシピで作る絶品マーボーなす】

自宅で本格的なお店で食べるようなマーボーナスが作れる、栗原はるみさんのレシピを再現しました。

途中でスープを作るのですが、水の量を正しくはカップ1なのにカップ1/2で作ってしまい最終的に水気が少ない仕上がりに・・

最後にスープを足して修正しました。

味はとにかくおいしいです。
辛いのでお子さんには向いていません。

ブログでは4人分の分量と、小さいお子さん用の辛くないアレンジ、写真とテキストでもご紹介しているのでぜひご覧ください。
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