【即席漬け】茄子とみょうがのパパっと塩もみ
ご飯おかずの漬物が欲しい時に、パパッと作れる茄子とみょうがの即席漬けです。
●材料
なす 2本
みょうが 1個
塩 小さじ１
味の素 少々
しょうゆ 少々
※なすとみょうがはあらかじめ洗っておく
1.茄子はヘタを取り5mmくらいの厚さに切る
2.小さじ１の塩をまぶして置いておく
3.みょうがを細切りする
4.茄子を白いフカフカの部分がなくなるまでもむ
5.サッと1~2回すすいで絞って皿にのせる
6.味の素としょうゆをかける
7.みょうがをのせて完成
1件のコメント
夏によく作ります（笑）
私と全く同じ作り方ですね(*^^*)