【めんつゆだけでパスタを味付け】きのことベーコンの和風パスタ　N.D.Kitchen

和風パスタの定番、きのことベーコンのパスタをめんつゆだけで仕上げました。
めんつゆだけだと味もそこそこと思うかもしれませんが、大間違い！めんつゆに含まれる出汁＋醤油の美味しさ、さらにほのかな甘さも加わって、完全無欠の味になります！！

ポイント２つ、具材をよく炒めることと、
めんつゆを入れた後もしっかり火を通すこと！

味がまとまって、より一層美味しくなります♪

【材料　一人分】

パスタ　100g
しめじ　1/2パック
薄切りベーコン　3枚
青ネギ　適量
オリーブオイル　大さじ1＋大さじ1
（バター　5g　お好みで）

めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ1

塩　小さじ1

【作り方】

しめじは食べやすいようにほぐす
ベーコンは細切りに、ネギは小口切りにしておく

1　パスタをボイルする　茹で時間は表示よりも1分短くアルデンテに

2 フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。
弱めの火でじっくり炒めて美味しさを油に移す。

3 きのこが油を吸うので、オリーブオイルをフライパンに足して、しめじを炒める。

4 茹で上がったパスタをフライパンに加え、めんつゆで味付け。

5　火を止めて刻みネギをふり、さっと混ぜて完成

6　お好みで、バターを添えていただきます（なくても十分美味しいです）

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