【お料理レシピ】揚げ出し豆腐のとろ～り☆きのこあんかけの作り方 Fried tofu sauce out
お豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンで表面にカリッと焼き色を付けて、マイタケで作ったとろ～りきのこ餡を上からかけて作る簡単レシピです。
▽材料
絹ごし豆腐（silken tofu）＝1丁
豆腐にまぶす片栗粉（potato starch）＝適量
サラダ油（salad oil）＝大さじ2～3
水（Water）＝200㎖
めんつゆ（ soup）＝大さじ3
醤油（soy sauce）＝小さじ1
まいたけ（Maitake）＝1袋
水溶き片栗粉（Mizutoki potato starch）（水50㎖＋片栗粉大さじ1）
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