【辛うま】🤩😁おうちで料理　冷凍枝豆料理　にんにく効いてるよ～　ビールのおつまみです

【辛うま】🤩😁おうちで料理　冷凍枝豆料理　にんにく効いてるよ～　ビールのおつまみです

【辛うま】🤩😁おうちで料理　冷凍枝豆料理　にんにく効いてるよ～　ビールのおつまみです　
スーパー巡りで買ってきた完熟？茶豆を最近ハマっている四川家庭料理で唐辛子20本位、にんにく、花椒、生姜、岩塩、最後は紹興酒で仕上げ調理、激辛みたく見えるけど　意外とピリ辛スパイシーでビールがジャンジャン飲めて　次の日人と会わなければ　もっと唐辛子とニンニクをガッツリ効かせたかった😁　枝豆は固めに茹でると美味しさアップします　ピンクソルトやブラック岩塩もおすすめです　特にブラック岩塩は硫黄の香りがして個性的です 🤣

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材料　　枝豆　　　　　　　　　1袋
　　　　枝豆塩もみ用　　　　　ひとにぎり
　　　　振りかけよう塩　　　　大さじ1杯
　　　　花椒　　　　　　　　　大さじ1杯
　　　　ニンニクみじん切り　　大さじ1杯　ガッツリも！
　　　　生姜みじん切り　　　　大さじ1杯
　　　　唐辛子　種も使います 　15～30本　お好みで
　　　　ＥＸＶオリーブオイル　大さじ3杯
　　　　紹興酒仕上げ用　　　　大さじ1杯
　　　　
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