サバの水煮缶でサバカレー/みきママ

【材料】(2人分)

サバの水煮缶:1缶(190g)
玉ねぎ(みじん切り):1個
ニンジン(みじん切り):1本
温かいごはん:どんぶり2杯分

A
砂糖:大さじ3
中濃ソース:大さじ2と1/2
鶏がらスープの素:大さじ2
カレー粉:大さじ2
しょうゆ:大さじ1
カットトマト缶:1缶(400g)
おろしにんにく:小さじ1

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【作り方】
1. 耐熱ボウルに玉ねぎと人参、Aを入れよく混ぜ、ラップをしないで600Wの電子レンジで20分加熱する。

2. ①を取り出し、よく混ぜる。皿にごはんを盛り、カレーをかける。

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★ポイント★
★カレー粉がサバの臭みを抑えるから、サバが苦手なお子さんでもおいしく残さず食べられますよ!

★ボウルに材料を入れてレンジでチンするだけ!!ラップをしないでチンすることで水分が飛んで鍋で煮詰めたことと同じになります!

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#サバ缶 #カレー

16件のコメント

  1. カレールーのラードが気になってました。これならデトックス効果もありそう!
    一人暮らしだけど作ってみますo(^▽^)o

  2. カレールーがない場合はどうすればいいですか?固形のカレールー潰してもいいですかね?

  3. 昨日作りました!親にサバカレーとか美味しいの?と疑われていたのですが大絶賛でした。ありがとうございます(^-^)