【アヒージョ】料理人が教える本当に美味しい作り方 簡単レシピ
アヒージョの作り方、簡単レシピ動画です。スペイン料理で大人気のアヒージョですが、いくつかのポイントを抑えるだけで、家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができます(-ω-)/
アヒージョに使う油はサラダ油だと香りとコクが全く違う為、必ずオリーブオイルでお願いします。
◆材料【約2人前】
・冷凍シーフードミックス（エビ、イカ）・・・150g
・ホワイトマッシュルーム・・・1p（4～6個）
・パセリ・・・少々
・ミニトマト・・・6個
・レモン・・・¼個
・ニンニク（青森県産）・・・1個
・アンチョビフィレ・・・1枚
・白ワイン・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・2つまみ（オリーブオイルの量に応じて塩分を調整）
・鷹の爪・・・1本
＃アヒージョ＃海老のアヒージョ＃料理
10件のコメント
ご視聴ありがとうございます😊コメント、高評価、チャンネル登録して貰えると泣いて喜びます😌
はい、これ明日の夕飯です笑。すみません、在米なので時間が少しずれてます。寝る前のケンちゃんマラソン中です笑
とても美味しそう！
早速試してみます！
アヒージョにアンチョビを入れたことないのでとても参考になります！
まだ未熟な12歳ですけど😅仕事終わりで疲れている親に作ってあげたいと思います💦上手にできると良いんですけど笑
初アヒージョ作りでしたが美味しすぎて天才かと思いました😿
とてもわかりやすくて美味しそうです😄参考になりました😊
こんにちは。
先日キャンプに行った際にこちらの動画を頼りに作ってみました。
おかげさまで結構おいしく出来ました。
チャネル登録もさせて頂きました。
ありがとうございました!!
アンチョビみじん切りにするのは何かあるんですか？
今丁度アヒージョはまりだしてて、参考になる動画みつけられてよかった！ありがとうございます♪
参考になる動画ありがとうございます！無理かもしれないのですが、もしニンニクを使わないとしたら、代わりにどういった食材を使うと、同じように美味しく作れますでしょうか？