あると嬉しい、茄子揚げ浸しの作り方！#shorts
京都にある旅館”湯の宿松栄”の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！
今日はあると嬉しい、簡単に作れる茄子の揚げ浸しを作りました！茄子を揚げるのが大変な場合は、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにしても美味しく作れますよ〜🍆
今回の分量の割合は
お出汁180cc
みりん20cc
こいくち醤油20cc
砂糖15gです！
#shorts#板前山ちゃん#茄子揚げ浸し#板前山ちゃん#和食
19件のコメント
今日はあると嬉しい、簡単に作れる茄子の揚げ浸しを作りました！茄子を揚げるのが大変な場合は、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにしても美味しく作れますよ〜🍆
今回の分量の割合は お出汁180cc みりん20cc こいくち醤油20cc 砂糖15gです！
ヘタの上は食べれるんですか？
呑めないからご飯と一緒に食べたい。お腹すきました、。
俺の好きなやつやんこれやばい
９杯の1杯1杯やね。ちょっと薄めですね。
今はオランダ煮とは言わないですかね?
お茄子は揚げ浸しが初めて食べた味なんだけど、本当に美味しくて…。揚げ浸し美味しいよねぇ…(関係なくてごめんなさいw)
とても美味しく出来ました。教えて下さってありがとうございます💞
おいしそう。
京都でも濃い口いきますかぁ？
隠し包丁がすごく綺麗❤
流石、板前さん❣️
これは日本酒の冷に合うね。
あと唐辛子が入ればオランダ煮。
ん～うまそう👍️ご飯にも最高。子供のときの夏休みを思い出します
自分で作ると油の量にビビる料理
ローファーの動画かと思ったらナスだった
あー、美味しそう❣️
隠し包丁入れ過ぎでは？
板前のイントネーションがおかしい