【レシピ動画・料理】 新米と梅干しのおにぎり最高！

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鹿児島では、お盆を過ぎると新米が出始めます。

炊き上がった時のきらきらの米粒と、ほのかな稲穂の香りは、新米ならでは。毎年、うっとりしてしまいます。

そのままでもおいしい新米ですが、梅干しを丸ごと入れて炊き、おにぎりにしたものが、我が家の人気です。梅干しは、塩や赤しそだけで漬けた昔ながらのものがいいです。我が家は、梅干しを漬けるようになって１４年になりますが、新米とともに、その年の梅干しがデビューすることが多いです。