クミン香るお手軽主菜！なすと豚肉のクミン炒め ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
醤油・・・小さじ2
塩・・・少々
にんにく・・・1片分
サラダ油・・・小さじ1
なす・・・2本
豚肉(薄切り)・・・200g
クミン(ホール)・・・小さじ1
【手順】
(1) 茄子は半分に切ってから斜めに1cm幅に切る。
(2) 切った茄子を塩水に漬けて、水気をしぼる。
(3) にんにくは薄切り、豚肉は食べやすい長さに切る。
(4) フライパンにサラダ油･にんにく･クミンを入れ弱火に2〜3分かける。
(5) 香りが立ってきたらなすを中火で1分さっと炒める。
(6) 豚肉も加えて中火で3〜4分炒める。
(7) 塩･醤油で味を整えて出来上がり。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪