どこのお肉屋さんにも負けない自信あります。溢れる肉汁がたまらない【至高のメンチカツ】
【至高のメンチカツ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のメンチカツ】
玉葱 1/2個(100g)
バター 10g
牛豚合挽き肉 300g
卵 種用 一個
卵 衣用 一個
パン粉 大さじ4
水 大さじ2
ウスター 小さじ2
コンソメ 小さじ2/3
粉ゼラチン 小さじ2
ナツメグ 4振り
塩胡椒 適量
揚げる際に
薄力粉,卵,パン粉を適量
★食べる際は中濃ソースで
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46件のコメント
牛豚の合い挽きって言った人誰？
冷蔵庫に反射した光がうさぎの耳みたいにぴったり重なって可愛い
今作ってます！！！！！！✊
｢ミンチカツ｣という完全食品。毎日コロッケなんて古い歌あるけど、コロッケばかりじゃ栄養に偏りがある。その点、ミンチカツというのは、三大栄養素ほか多くの栄養素を含み、年中ミンチカツばっかり食べていても｢健康｣に生きてゆけるスーパーフード。けっして高価でもない。｢美味い｣には必ず物質的理由が存在する。
家族に大好評！「何もかけなくても凄く美味しい！」とみんながっついてました♪ご馳走様でした^^
呂律が回ってない。素面なんですけどね。
→素面だから呂律回ってない説
やっぱりリュウジさんの料理おいしいですよね🎉
この前作って食べきれず
3日目にまた食べたんだけど
味がギュッてなってまたこれも美味しかったです！！
余ったらお弁当とか絶対美味しい！
琴平の平岡精肉店のメンチカツとコロッケ、ここ以上に美味しいお店私は食べたことないです♡ぜひぜひ食べてみてください✨美味しすぎて2個ずつなんてペロリです✨
お酒😂😂❤️❤️
😂
マジで美味かった〜
i have no idea what you are saying but thanks for the recipe
もう意味わかんないほど美の真骨頂すぎてキレそう
土曜日
火曜日
月曜日
早速明日作ってみます♪いつも楽しく作ってくれるので落ち込んでいても元気になりますね！
ほんとに美味しかったです！レシピありがとうございます！
とっても困ってます、、
必ず破裂します
今日初めてりゅうじさんのメンチカツに挑戦します。どうかどうか破裂しませんように🙏
至高のメンチカツ作りました！本も買ったよ！ゼラチンが在庫無くて少なかったけど、旦那ちゃんが泣けるほど美味しいって言ってくれたっ！！うれしい！リュウジさんいつもありがとうございます🎉
今、作って食べました。
美味しかったです。
ソースをつけなくても、充分でした。
ただ、柔らかすぎ！！油に入れる時に崩さないように、気をつけて入れたので、指迄油につけてしまいました:-(
メンチカツってさ、2ヶ月に1回くらいで食べるとまじ美味いんよな。
今日ミンチカツを作るので見てまーす♪ゼラチン入れるんですね 試してみます✨
私もキッチンドリンカーです😂
手際良くなりますよね 笑
今日初めて作ってみました！
めちゃくちゃジューシーで子どももパクパク食べてくれました😊
とっても美味しかったです❤
いつもリュウジさんのレシピを参考にさせていただいてます🧑🏻🍳🪄
人生で初めてメンチカツを作ったのですが、おいしすぎて一口食べて拍手してしまいました☺️夫も一口食べて「うん、美味しい！☺️✨」と目を輝かせて褒めてくれました( •̀ω•́ )و
メンチカツ作り、自信を持って作れます！リュウジさんありがとうございます🌷
美味しけど調味料倍でいいかな。
ホントにこれ、むちゃフワジューシーだし何もつけなくても美味しいし子どももパパもすっごく喜びます😊❤生地にソースやコンソメが入っているので少し焦げやすいけど、リュウジさんみたいにキレイに揚がらなくても味はバッチリ美味しく出来ます🙆神レシピです🎉ありがとう。
なんの調理器具が出てくるんだ！？とワクワクしてたら、お酒でしたww😂
クッソ面倒い分クッソ美味かった。
メンチカツを作ってみたいので、りゅうじさんの作り方見ていたら、さらに作ってみたい気持ちになったのでやって見ようかなと思っています😊
家、レンジ無い。
どんな肉にもカラシは会う！
これは本当に美味しい。このレシピに出会ってメンチカツが好きになったしメンチカツ作るために挽肉買ってる🫶🏻
今日、作って食べました。
味は間違いない。美味い。
食感のコントラスト、よく分かりました。
きまぐれクックのかねこさんがこちらのレシピを絶賛していたので見にきました
働いている時，賄いででました。美味しかったです。😊
今日，先生のレシピ本買ってきました。作りたいと思います。😊
思い切りシラフじゃねぇじゃん！
メンチカツは作ったことがなくて。
何故か作りたくなり初挑戦❤
ほんとに！外はサクサク中はジューシーで、すっごく美味しかったです！！
主人と息子はリュウジさんのレシピで作ると、なんか違うと大満足♥
どんどん、作っていきます。
ありがとうございます💞
とうとう作りました😅
少し面倒かなと敬遠していたメンチカツ。。。
でも無性に食べたくなって、祝日のお昼にようやく 笑
そしてビビりました🤩
これは控えめに言っても、肉屋のメンチカツを遥かに凌駕する美味しさ‼️
そして、想像よりも面倒ではなかった😂
2歳の息子がおいしいと言っております。初見はほぼ食べてくれないのにこれは文句なしに美味いようです😋
料理って楽しいですね♪
ありがとう、リュウジさん😄
自分の作ったご飯でおいしい！！と思うことってあんまり無いんですが、これはめちゃめちゃおいしくて「うまっ！！」って声が出ました。ありがとうございます😢
最近料理作ることが、楽しみになってきました😊
子供達が今日のご飯美味しい✨リュウジさん？！でしょー！の会話が楽しくて😂
リュウジさんの黄金比は素晴らしいです！
これ程楽しく料理する料理人はリュウジさんだけ😄これからも応援してます😄
柔らかい種だったので、冷凍庫で少し固めてから衣つけました。先日スーパーで買ったメンチカツが、すごく油臭くて、もう買わないな…と思いました😅 ゼラチンの効果ですかね、子供達揚げたて絶賛してましたが、1個残ったのを冷めてから食べた時の衝撃が凄かったです‼️めっっっちゃジューシーで、何なら揚げたてよりこっちの方がイイかも⁉️って思ってしまいました😂
ジューシーでとても美味しいです❤素敵なレシピをありがとうございます✨
めっちゃ美味いです。ずっと食べたい・・・
妊婦だから作れない＞＜