ゴーヤのサラダ
こんにちは！陽のあたるテーブルです。
ご視聴いただきありがとうございます。
今日は，「ゴーヤのサラダ」をご紹介いたします。
苦みも少なく，さっぱりとして暑い時期にピッタリのサラダです。
是非お試しください。
材料
ゴーヤ1本（中サイズより大きいサイズがオススメです。小さければ2本）
玉ねぎ（新玉ねぎ，普通の玉ねぎ，赤玉ねぎどれでもOK）
シーチキン大缶１缶
マヨネーズ適量
味ぽん（ポン酢系）適量
カツオの削り節2袋～3袋（お好みで）
作り方
・ゴーヤ縦半分に切り（中の種ワタをスプーンでこそぎ取る）スライス，
玉ねぎも半分（縦でも横でもOK）にしてスライスする。
ゴーヤと玉ねぎを一緒に水に漬けておく。
・5分毎に水を変える。3回くらい繰り返す。（苦みが少なくなる）
3回済んだらザルにあげて水分を切っておく。（軽く絞ってください。）
・ボウルにシーチキン（汁ごとお好みで汁はきってもOK），軽く絞ったゴーヤと玉ねぎをボウルに入れマヨネーズ（適宜）・味ぽん（適宜）を入れ混ぜ合わせる。
・鰹節（2～3パック）を入れ混ぜる。
・納豆好きの方は納豆を入れさらに混ぜる。
・味をみて足りないようでしたら，お好みで味ぽん，マヨネーズを加減して調整する。
．盛り付ければ出来上がり！
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