やみつき白菜のレシピ

やみつき白菜のレシピ

常備おつまみ！
やみつき白菜のご紹介です。

白菜から出てくる水は、しっかりと切ってあげると味が水っぽくなりません。

◎材料
白菜・・・500g
塩・・・小さじ1
★塩昆布・・・5g
✭鷹の爪(タネを抜いて輪切り)・・・1本分
✭ごま油・・・大2
✭白いりごま・・・大さじ2
✭にんにくチューブ・・・小さじ1

◎手順
1.白菜を1cm幅くらいのざく切りにし、ボウルに入れて塩と混ぜ合わせ10分くらい置く
2.①の水気を絞り、★を加えて混ぜ合わせたら完成