バター醤油が決め手！「しいたけの肉詰め」

バター醤油が決め手！「しいたけの肉詰め」

蒸し焼きにして、旨みを逃さずジューシーに仕上げます！シンプルな料理ながら、バターのコクで満足感アップ。肉ダネにはしいたけの軸も入れることで風味が増し、無駄もなし♪毎日のおかずやお弁当おかずにもピッタリです！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(8個分)

椎茸… 8個
牛ひき肉… 100g
ネギ（みじん切り）… 1本
A醤油、酒… 各小さじ1
片栗粉… 大さじ1

酒… 50ml
醤油… 大さじ1/2
バター… 10g

油… 小さじ1

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/11258/blog/16729048

【調理のポイント】

フライパンへはタネの方を上にして並べます。また肉詰めを動かさずに蒸すことで、旨味を逃さず、形状も維持できます♪

「バター醤油で！しいたけの肉詰め」
by Mayu*さん
調理・撮影：レシピブログ編集部