きんぴらゴボウ【簡単レシピ】
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【材料】
ゴボウ 1本
ニンジン 1/2本
輪切り唐辛子 適量
ごま 適量
【調味料】
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
【レシピ】
①ゴボウとニンジンを千切りにし、ゴボウは切ったら水にさらす
②フライパンにごま油をしきごぼうとニンジンを炒め火が通ったら、酒、みりんをいれアルコールを飛ばす。
③調味料を入れ水分がなくなるまで煮詰め、最後に輪切り唐辛子とごまを合わせる
④完成
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