【煮込み時間5分】野菜の水分のみで作る【麻辣キーマカレー】オートミール＆豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
水無し・ルーなしで作る本格麻辣キーマカレーの冷凍弁当を平日5日分作ります。料理が苦手だけど簡単にヘルシーなカレーが食べたいと思っている方は是非最後までご覧ください！
【動画目次】
0:00 今日の冷凍弁当
0:44 保存容器の紹介
0:50 使う材料
0:52 野菜の下準備
2:15 麻辣キーマカレー
4:51 オートミールご飯
5:29 詰め方のポイント
6:05 食べ方のポイント
9:39 職場にレンジがない方
10:16 視聴者さんからのご質問
■材料
豚挽肉300g……307円
玉ねぎ……………88円
ナス5本…………178円
トマト缶…………110円
木綿豆腐400g… 88円
オートミール……200g
■調味料類
ごま油、味噌、カレー粉、醤油、塩、
おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、花椒
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
423kcal タンパク質25.1g、脂質20.4g、糖質35.4g、食物繊維9.4g
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＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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27件のコメント
麻辣キーマカレーいいですね。辛いの大好物です。辛さと肉、野菜がいい感じですね。ネギがいいアクセントになりますね。辛さの調節が大切ですね。
試してみたいレシピです✨
使用している調味料の紹介等もしていただきたいです！
先週のピーマン🫑つくね美味しかったから、来週のお弁当もそれにしようか悩んでた時にこれ🥺カレーも久しぶりに食べたい🍛悩みます😅
辛いの大好きなので嬉しいです！！！
ただ、前回のピーマンつくねも作ってみてとても美味しかったです！
一人暮らしなので味噌が無く…（味噌汁一杯だけ作るのが面倒で…）
その分豆板醤多めで誤魔化しましたが美味しかったですw
今回も美味しそう！カレー作ってみます。いつも動画楽しみにしてます！
レンジ無い時バージョン、最高。
ヘルシーカレー、作っていきたいですね！
まだまだ夏野菜活躍ですねーでも涼しいからピリ辛嬉しいです
初めて見ました(^^) 話し方も声も聞きやすくて元気でとても楽しく見ました😀
料理も美味しそうで作ってみたくなりました、、ありがとうございます😊
本日も素敵なレシピありがとうございます!!!!!( *´꒳`*)✨✨
来ましたね!!ダイエットなのに食べていいカレー!!!!!嬉しいです!!!!!
少し肌寒くなって来たこの時期にもピッタリですね
おかずだけを２,３人くらいを作り置きしておきたい場合は、分量をどのくらい減らせば良いでしょうか？
早速真似して作りたいのですが、ナスが苦手で他に変わるお野菜ありますか？
今日夏野菜キーマカレー作ろうと思ってたのですが、変更します。ひき肉と花椒？買い足します。楽しみです。
ピーマンはピーマンつくねリピートします😊これと交互にしますね。
今回もレンジがない人用ありがとうございます。
ナスはかさ増しなら代わりにきのこ類やにんじん、長ネギ、ニラとかでも良いのかなぁ？好きな野菜でいいですよね？🤔玉ねぎを増すとか、小松菜・ほうれん草・チンゲン菜とか。なんでもいけそうですね！豆板醤とカレー粉買って作ろうっと😌
早速真似して今日作りました！
明日から食べるの楽しみです〜！
リクエストなのですが、タンドリーチキンとかってできますかね…？
いつも参考にしてます！どれも美味しくて大好きです！！
糖質の塊ってことで避けてましたが、今回のレシピでカレー久しぶりに自宅で作りました。
花椒の使いどころがあまり無くて棚に眠っていたので、久しぶりにめっちゃ使うことができました。
いつもレシピありがとうございます！助かってます。
今、いずみさんのレシピで、夜は鍋、昼はカレーでダイエット中です。ですが、オーツ麦と大豆のアレルギーです。豆腐は火が通ってたら大丈夫そうですが、あんまりたくさんは食べない方が良さそうです。何かいい方法ないでしょうか。オーツ麦、大豆以外の何かいい物があったら紹介してほしいです。
是非鮭弁当つくってくださ～～い！
低糖質で高タンパクな野菜たっぷりのサムギョプサル弁当を作ってもらえませんか？
調味料もカロリー控えめだと嬉しいです😃
みじん切りはブンブンチョッパーです😅
山芋のオロシも🎉
一度、楽チンになると止められません😂
他の動画でも使われてる計量スプーンがどこのものなのか気になります。
教えていただけると幸いです。
〈麻辣カレー 5日分〉
豚挽肉……300g
玉ねぎ………………1個
ナス……………5本
トマト缶……………１缶
おろしにんにく…大さじ1
おろし生姜…大さじ1
ごま油……………大さじ1
豆板醤……大さじ1/2
花椒……適量
味噌…大さじ1
醤油…………大さじ1
カレー粉……大さじ2
塩………………小さじ1
ブラックペッパー…お好みで！
①玉ねぎはみじん切り、ナスはさいの目切りにする
②フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜、玉ねぎを入れて、玉ねぎの水分がなくなるまで中火で炒める
③水分が飛んだら豚挽肉、豆板醤、花椒を入れて挽肉の色が変わるまで炒める
④挽肉の色が変わったら茄子を入れて1〜2分炒めてしんなりさせ、トマト缶、味噌、醤油、カレー粉を入れて軽く混ぜたら5分煮込む
⑤いい感じに煮詰まったら塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成。
〈オートミールご飯 5日分〉
オートミール………………200g
木綿豆腐……………………400g
混ぜたらOK
参考にします
いつもお世話になってます。
ほとんど作りました！
おろし生姜、チューブしかスーパーに売っておらず、すぐに無くなります。いずみさんはどこの使ってますか？大きめな容器がチラッと写ってるので気になります😂
花椒を結構降り入れてる～辛くないのかな？と思ってましたが、やはり辛かったのですね。野菜がいっぱいなので辛さ減らしてみます。
難しい調味料があまりなく買ったとしても色々なレシピで使ってくださるため挑戦しやすいです。カレー粉、はじめて使い切りました♪ ありがとうございます！
美味しかったです♪
妻と私の分を５日分作ってお弁当で持って行ってます
小腹用のおにぎり的な物って出来ませんか？
微塵切りはブンブンチョッパー
使ってますねー
めっちゃ便利