鶏レバーで産後ケア～照りっ照りの甘辛煮～

鶏レバーで産後ケア～照りっ照りの甘辛煮～

令和２年１０月１９日に第四子になる長男が生まれました。
退院してきたカミさんを労いつつ、産後に必要な「鉄分」を中心に低脂質、高たんぱくで栄養価の高い鶏レバーを使って甘辛煮を作ってみました。
血抜きをしっかり行うことで臭みの気にならないおいしい甘辛煮を作ることができました。
一度ご賞味ください(*’▽’)