シンプルで極ウマ！おつまみにも作り置きにも！大人のベーコンポテトサラダの作り方／ Bacon potato salad | Koh Kentetsu Kitchen

シンプルで極ウマ！おつまみにも作り置きにも！大人のベーコンポテトサラダの作り方／ Bacon potato salad | Koh Kentetsu Kitchen

や葉を皆様いかがお過ごしでしょうか コウケンテツでございます今回はですね第 2シリーズ 野菜の副菜 これ添えてでございます メインはできたけどもカカーと1品という 時に是非作って頂きたいおすすめの野菜の 副菜 今回はですねんジャガイモを使いまして もうささっと簡単に出来るポテサラなんて いかがでしょうか しかもさっぱり行きたいので 迷い入らず大人のポテサラ ご紹介したいと思います ブーフ [音楽] me ああああああえんですね 今回も 副菜なものじゃないも2個使いますも綺麗 にきれいに洗ってございますこれこれよう ですね ビッ をラップ用意しまして 素敵に包みます [音楽] このまま恒例のレンジ加熱でも手軽に郷里 したいと思います [音楽] でですね今回はもうササッとできる大人の ポテサラでございますのでもう材料も すごくシンプルです玉ねぎとちょっと ベーコンで行かせていただきます ん 二通行 玉ねぎ中り人参ハムとか なると思うんですけれどもカラフルに行か ないシンプルにいきます で it ですよねトンも年金は タマネギの涼味本当に最小限で 嘘綺麗って これぐらいの量無念さとも見ずに探して おきます こんな感じである として 大人はやっぱりこの週気の利いた ベーコンで行かせていただきます ハムでもいいんですが今回は 新風なより旨味の効いた 邪魔1センチ幅ぐらいん こんな感じで はいカットしておきます [音楽]

はいっ こんな感じで戻ってまいりました 竹越たかでフォークたかでさせてもいいと 思いますけどで軽くつぶして皮をむくと いう一石二鳥作品 発動します これピット今韓国子 まず潰してください 軽くでいいですよ この段階でもね でオープン かけさえつかめばね なんでもそうなんですよ人生じゃないな モスん 作っています でこれをみなさんは&ネストってからやっ てください私は特殊な訓練積んでますから ね すー と思ってますから スーッとコレスずーっとか分から抜けます のでポンきっかけ そういっ スッとこんな感じでパワーを向いていって くださいね よっしゃ 彼はがだいたい取れたので なんとなくこんな感じで 好みのツボし加減でいいと思うんですけど 私今回はもうこれぐらいざっくりと ちょっとこの形が残るぐらいが私お勧めで ございます あの まずやすいようにボールでうに移したん ですけどね最初からボールで行っても年度 問題ございませんのでね ということでまだちょっとジャガイモが できればちょっと暖かいうちに興味を混ぜ ていただいた方がしっかり混ざりますここ で お塩 [音楽] でねちょっとなよっ 砂糖も入れていただきたいこれ甘くすると いうよりはコクと甘みを出すそしてなぜ 砂糖を入れたかというとここで マヨネーズじゃなくて押す お酢でさっぱりさせるからなんですこれが 大人のポテサラ ておりボーイ 香りだかよりーもうちょっと様子見ながら 入れていきますマヨの代わりが俺にボイル なんですよマヨの代わりにオリーブオイル とお酢これが大人 何回も言うけど

さっと混ぜていっ しっとりした部分とホクッとした部分これ ちょうどいいぐらいじゃないですかね どうだろう ちょっとしっとりしたい方は すごいいい感じです これぐらい ねっ ok じゃあーあ ベーコンの方に行きましょうか ままでも十分美味しいんですがちょっと ここでベーコン炒めて 甘みとちょっとスモーキーな 花を意味 これプラスしたいと思います これで脂が出てきてカリッとなるまで炒め ていきましょう 兄感じいい感じでございます こんな感じでカリッと 油も出てきました ok さっぱり行きたい方はこの油 ペーパーの上でちょっと切っていただい たりしてもいいと思うんですよね ここに そして 水気を絞りました たまにいい この絡みと食感がまたいいんですよね はいこれをさっくりとませんです んですか ずっとおつまみ感も増しますよ ok シンプルだけどこの香りが最高よ [音楽] またバベル超この分 あーでもいい感じ分計 いう雰囲気を を象徴か保証でピリッと締めます 最後のシンプルな お前を使わない 大人の ポテトサラダ 完成しました これはいいねぇ [音楽] それではいただきます 彼らはあって何が香る ポテサラねー 取り組もう えーん が最高 ねぇ ねーっ

必要最小限だけども 何ひととかけてはいけん 当然に町外モンドシンプルな調味料だけで もいいんですけど あれこれ お酢の酸味 ポリーボールの香り これが際立ちますねやっぱりねベーシック なのマヨのポテサラも大好きなんですけど たまにはちょっと気分を変えてこのシーン ぷるなポテサラも最高ですそしてベーコン のあのちょっと スモーキンが香りとシャキシャキの玉ねぎ 抜群に合う otto 僕はハイボールとかちょっとウイスキー系 といきたいなみたいな 感じでございますねばれいしょんの一つと してぜひ試していただきたい シンプルが大人のポテ佐賀でございました 最後までご視聴ありがとうございました高 評価とチャンネル登録もお願いいたします 旅 [音楽]

今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」
マヨネーズを使わない、シンプルで美味しいベーコンポテトサラダをご紹介します！

▼過去のポテサラ動画はコチラ
ワンランク上の味わい！ビールのおつまみにもなる究極のポテトサラダ

▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
04:58 調理
06:39 試食

【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：1/8個
・ベーコン：2枚
・塩：小さじ1/4～1/3
・砂糖：小さじ1/2
・酢：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ2くらい
・粗びきこしょう：適宜

【ポイント】
きっかけが大事、何事も

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
　https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆Twitter
　https://twitter.com/kohkentetsu14

◆朝日新聞Bon Marche online　
　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
　https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家