塩もみキャベツのカニかまレモンサラダの作り方
【材料（2人分程度）】
キャベツ・・・・・・120g
レモン汁・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・小さじ2
レモン（半月切り）・・・・・・適宜
塩・・・・・・小さじ1/3
カニかまぼこ・・・・・・3本
【作り方】
1.キャベツを切って塩にしてしぼる
キャベツは太めの千切りにして塩小さじ1/3を加え、よく混ぜてから10分ほどおき、しんなりしたら手でギュッと握ってしぼります。
2.カニカマと調味料を加えてあえる
ボウルに１のキャベツ、細くさいたカニカマ、レモン汁とオリーブオイル（各小さじ２）を加え、よくあえたらできあがりです。
あればレモンの輪切りなどを添えるとおしゃれです。
詳しいレシピは
https://gonyoken.com/cooking/full-of-vegetables/siomomi-cabbage
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