イワシのフライ
さばき方から詳しく解説いたします！
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【イワシのフライの作り方】
１、イワシを手開きして背骨と腹骨を取る。
２、塩・胡椒して小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせてパン粉をはたく。
３、180度の油で4分揚げる。
【材料】
・イワシ：適量
・塩・胡椒：少々
・小麦粉：少々
・溶き卵：適量
・パン粉：適量
【メモ】
・醤油でもソースでも美味しいですねしみじみ。
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9件のコメント
１コメ♥️そそります🎵
うるめですかね 手開き 数をこなさないと上手にならないですね 小骨ができるだけ取れるように 一手間かかりますが 背鰭は取っときたいです まあイワシは 細かい事無しでソース豪快にぶっ掛けて食べるのが 漢 かな
小魚 案外手間がかかるんですが 美味しく食べたいですね
付け合わせのピクルスも揚げ物に合いそうですね。もちろんイワシフライも美味しそう。ウスターソースでかぶりつきたいです。
はい！きました！
大好きです！いわし！
3回とか7回洗えば鯛の味･･･とか言いますが、
手間を掛けずに青魚食べるなら
焼きか揚げですよねﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
ちなみに、私は塩派です♡
同郷やったなんて！嬉しい！
ケンタ食堂が話さないのは草
某サッカーチャンネルのせいでこのbgmを聞くと久保建英の行方を期待してしまう自分がいる…
揚げ油、使いすぎ！！