薄切り豚バラとこんにゃくの煮込みの簡単料理レシピ【とろとろ】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●豚ばらの煮込み

⏰調理時間:35分

📝食材/2人分
だいこん ・・・9cm(360g)
にんじん ・・・1本(160g)
こんにゃく ・・・2/3(160g)
豚ばら ・・・160g
ねぎ ・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
ごま油 ・・・大さじ1
A:水 ・・・400ml
A:顆粒だし ・・・小さじ1
A:しょうが ・・・小さじ1
A:にんにく ・・・小さじ1
A:砂糖 ・・・大さじ1
A:酒 ・・・大さじ1
A:みりん ・・・大さじ2
A:しょうゆ ・・・大さじ1
A:みそ ・・・大さじ2

🍳作り方
①大根・にんじんをいちょう切り。
②こんにゃくをひとくちサイズに切る。
③豚ばらをひとくちサイズに切る。
④鍋にごま油をひく。

⑤中火で①~③を炒める。
⑥Aを入れて弱火で25分煮込む。
⑦煮汁は1/3程度になったらOK。
⑧お皿に盛ってねぎをのせて完成。

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