【ブロッコリーと鶏肉の炒め】驚くほどに柔らかい鶏むね肉とブロッコリーの激ウマ中華の作り方とレシピ

【ブロッコリーと鶏肉の炒め】驚くほどに柔らかい鶏むね肉とブロッコリーの激ウマ中華の作り方とレシピ

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回はブロッコリーと鶏肉の炒め
「蘭花鶏片」です😊
オイスターソース風味で仕上げた炒め物です😊
お肉は鶏むね肉を使っていますが下味付け「漿 チャン」をしているのでパサつきにくく柔らかい口当たりになってます😊
むね肉を切る時に肉の繊維に対して直角に削ぎ切りすることもポイントです！
ぜひお試しください😊

〜材料〜2~3人前
ブロッコリー 1本
鶏むね肉 1枚（200~220g）
人参 80g
白ネギ 40~50g
ショウガ 10g
［鶏肉下味付け］
塩 小さじ1/4
味の素 小さじ1/4
料理用清酒 大さじ1
コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1
［合わせ調味料］
味の素 小さじ1
砂糖 大さじ1.5
お湯 100cc
料理用清酒 大さじ2.5
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
コショウ 少々
ゴマ油 小さじ1
水溶き片栗粉 約大さじ1
※合わせ調味料の使用量は
お好みの濃さを調節してください。
動画では3回に分けて投入しています。2回目投入後に味見をして3回目の量を加減してお使いください🙇‍♂️

#鶏むね肉
#ブロッコリー
#鶏むね肉

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

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おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin