【パスタ】お店のバイトさんが「これが一番美味しい」と絶賛した”チリトマトソースパスタ”の作り方。中華の技とふわとろ卵で最強のパスタに…！
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【材料】
パスタ(1.4mm) 100g
◆パスタ茹でる用 水 300ml 塩 3g(塩分濃度1%) オリーブオイル 3ml
※鍋で茹でる場合の材料・茹で方こちらの動画を参照 → https://youtu.be/N95-YMauxM8
生姜 2g ニンニク5g ネギ 10g
卵 1個 塩 ひとつまみ
豆板醤5g 輪切り唐辛子 小さじ1/2
ケチャップ 20g トマトソース 70g
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トマトソースパスタ https://youtu.be/yGFsKRrF9xI
電子レンジで作るトマトソースパスタ https://youtu.be/s8wLTWG0CfY
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電子レンジで作るペペロンチーノ（レンジでパスタを茹でる方法） https://youtu.be/nTGEbqU64qM
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:05 調理開始
4:36 完成・実食
7:30 ED・まとめ
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31件のコメント
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エビを…入れないだと？
なぜかエビチリの次の日しか食べれないと思っていたのか謎。こんなん絶対に美味しい。エビなし逆に良さそう。
明日はこれで決まりぃ！
米とも絶対合うって書こうとしたらムロサキさんがおしゃってて「やっぱり！！」って思いました。
たらこスパゲティに次ぐ発明では⁉️
中華の組み合わせは、斬新❗️🦐も欲しくなる✨
今のうちに商標登録とかした方がいい😊
エビチリのソースにトマト味って相性いいですよね…
自分も前に「ケチャップ炒める段階で豆板醤とかも炒めたら中華風ナポリタンになるんじゃないか！？」と思って作ってからエビチリに気付いた事があります。
卵は試した事がなかったのでやってみたい…！卵とトマトと中華味は美味しさが約束されてますし…！
エビチリの時にちらっと言ってたの気になってたので動画アップ嬉しいです！
海老入れたいーー〜
近所に『大西レストラン（チェーン）』できて欲しい。
五年ぶりくらいにコメントしました😅
料理の基本はコココロで学んで…
パスタ 簡単中華
くらいしかレパートリーが増えない
調味料の小瓶は嫌になるくらい増えてるけど笑
コココロらしいパスタだったんでコメントしてみました❗️
チキンカツの上にかけて卵とじ風も
中華のトマトの卵炒め(蕃茄炒蛋)に近いし間違いなくうまい
怖い話で声出たwww
もしや…中華ソースとパスタってほぼマッチングするのでは…?
エビチリ回でチリトマトソースパスタの名前出して今度動画でやろうって言ってから丸３年経って満を持して出たって感じだなぁｗ
シンプルなのも好きなのですが具材少ないと家族からクレームが出てしまうので試すときはエビ入れてやってみます＾＾
最近一番おいしかったのは小倉さんのチャンネルで観たトラパニ風冷製ジェノベーゼです
これに動画内でも言ってた釜揚げシラストッピングしたら絶品でした
焼きメシにこのソースをかけても美味しいですよね
ピザのアレンジも大西シェフ上手そうだなと思った
宅配ピザ的な独創アレンジを原価率無視のお家アレンジで見てみたい
なにこれバカうまそう
オンラインレシピ の材料欄に 卵 がありませんでしたよ〜♪ 作り方には登場しているので問題はありませんが、ご報告まで😎
最近パスタも高くてねえ、オススメとか紹介してほしいねえ
4:56試食してるおっさん眉潜めて美味し〜って、シェフが自分の料理を美味しいとフォロー笑笑
動画の構成も料理もCOCOCORO贅沢セットみたいな感じでファンはこの上なく嬉しいですｗ。中華とのハイブリッド動画、リピート希望です
画質悪いなと設定し直しても…
オープニング、お玉にピンがあってる🤣
地元で、60手前のオジさんがやってる洋食屋さんのメニューにあった、白身のフリットかなんかの付け合わせのエビチリ風パスタを食べたことがあります。
それが滅茶苦茶美味しかったので、このレシピ公開は嬉しすぎます。絶対作ります♪
これは天津飯にも！
やってみた🎉生姜はチューブで代用、豆板醤は四川風を使ったから輪切り唐辛子は無しで。 簡単で美味しい！ 変化球パスタとして覚えます。こういったレシピ大歓迎です❤ ちゃんとしたレシピで再挑戦します！！！
へぇ試してみよ
9月から高校生になった息子が、辛い物好きの私たち夫婦のDNAが少しずつ開花してきているのか辛さに耐性ができてきています。以前作った四川麻婆豆腐も美味しいと完食したので、龍之介くんイチオシのパスタを作ってみます 🙂
鶏肉としめじと生姜とニンニクをバター醤油で炒めたモドキ和風パスタです(^^)
これは衝撃的に美味しかった！！
そして食べるまであんまりイメージ湧かない食事が出来て楽しい点もオススメしたいポイントですね😂
15分ぐらいで作れてこの味はやばい😋
大西さんお疲れ様です。
ジェノベーゼ検証をリクエストします。
バジル以外の素材でジェノベーゼをつくったら❓
松の実以外の素材を使ったら如何なるか❓
一番の興味はコレから出て来る山菜です。
山菜でジェノベーゼとか、ヨモギでジェノベーゼとか😅
宜しくお願い致します😌