【耳寄塾 第三弾決定記念】「納豆汁」イヤホンガイド社員が作ってみた！
オンライン講座 耳寄塾 第三弾が決定しました！
気になるタイトルは…
「見て聞いて味わう江戸文化～桜姫 権助をも動かす、創業300年料亭八百善～」
歌川広重や酒井抱一などなど、数々の文化人に愛されてきた料亭八百善。その十代目栗山善四郎さんをゲストに迎えて、江戸料理の楽しみや江戸時代の料亭文化を学ぶ講座です。
江戸っ子だけでなく、江戸を訪れる人は八百善で食事→吉原がステータスだったそう。故郷で大いに自慢したそうですよ！
講座にちなんで、社員もおうちで簡単な江戸料理を作ってみました！
簡単に作れる汁物として、江戸庶民に親しまれました。大豆のスープ（味噌汁）に大豆（豆腐）投入、そしてさらに大豆（納豆）投入…！そしていろどりに小松菜！
江戸時代は、大豆が貴重なたんぱく源だったんですね。
ぜひ皆さんもお試しあれ！
講座の最新情報はこちらからどうぞ。随時更新していくのでブクマ推奨です！
https://earphoneguide.eg-gm.jp/n/n5b186b0663e7