【100万回再生人気レシピ】ひき肉と玉ねぎだけで超簡単！ふっくら柔らかなミートボールの作り方

【100万回再生人気レシピ】ひき肉と玉ねぎだけで超簡単！ふっくら柔らかなミートボールの作り方

いや方 皆様いかがお過ごしでしょうか貢献ですと ハムかあさんでございます ということは今回は豚肉は間違いない シリーズ& ひき肉を使わせていただいて久しぶりの ひき肉 is 0 f なブルシリーズで ございます 超お手軽んだ 昔ながらの 柔らかみーとぼー なんていかがでしょうか おっ ん tee ん [音楽] では早速作っていきたいとおもいます a 包丁を使う場面はここだけでございます 玉ねぎのみじん切り あれっ おっ ん 1/4個ぐらいかなと思います なんと200名 これを bing にしていきたいと思っ ではすべてを混ぜ合わせていきたいと おもいます以前ですね [音楽] 肉汁あふれる 重心ハンバーグ作らせていただきました ナイフを入れた瞬間所あった弾ければ 陸上が弾けるような あのハンマー具とミートボールの違い何か と 思われる方多いと思うんですけどあの諸説 あるんですが僕は やっぱりいかにお手軽にできるのかって いうのがミートボールの良さだと思うん ですよだから 使う材料も最小限です 卵もパン粉も入れ分 ん 最小限に行きます今日はブタンをして肉 ハム彼はその2の筋肉を使ってますけど あの好きな 鳥のひき肉でも愛的でも好きなも使って ください

我が家では2分ミートボールがやっぱり 人気ですね 先ほど切りましたタマネギを押しを そして片栗粉うなぎは片栗粉だけです これをあとはもう撫でるだけ チョコを握る4 ニングと [音楽] いたすら高3時2時ににぎこのにぎゅっと 言っていってくださいそうすると一体感が 出てきますこのよ でもまん丸く制定していきたいとおもい ますフライパンに油を薄く敷いてござい ますてにもなんとなくちょっと油塗って いただくとね つかないんであとは ちょっとちっちゃめのサイズに 丸めていただきますこのあたりをどうも 完全に楽しい作業ですよね お子さんとかとやっていただいたらいいか なる ほら 可愛いまんまる true とした方が 甘みが閉じこもって美味しいですよね こんな感じで に丸めて並べていってください では いよいよ を fire ねっよってました 恒例のちょっと奇数に塗っちゃいました なんか奇数になるんですよね僕 今夏13個 12個から14個どっちかんでしょうね 自分がキー でこれポイントなんですけども ミートボール肉団子というと 最初でしっかり焼き付けたり あげたりしてからタレと絡めるケースが 多いと思うんですけれども 今回に目指すミートボールは クーラー 仕上げたんですね その場合は 今からやる調理法 是非試してくださいハイパッチパチになっ てきました たちパスとなってきましたらここでおお酒 です もうひっくり返さずに弱火にして酒蒸し そしてもここからいい一切仕上げまで触ら ないです

ね一番フライパンの設置部分だけ少し 香ばしくになって ほとんどの部分がふっくら重心あるという のが ミートボールの特徴でございます ふっくら酒蒸しにしていきましょう 同県なそろそろ オープン ほらふっくら見てふっくら いいですねでこのちょっと酒蒸しすること によってこのちょっと甘み汁が出ています それを 最大限に利用する では そこチェック たらこいい感じです本能にちょっと 香ばしい色がついています ねっ 今の状態になったら ok でございます がふっくらだわこれ できっ いつも通り常備調味料 お醤油 おさとう ケッチャップ 横のポイントお酢でしめます それでねキュッと編みがしまって美味しく なりますよ はい全体を転がしながらから抜いていてよ この段階でねもう転がしても形変わらない ので タレを絡めながら 最後にー いよいよ位 よしこれでとろみがつくまで煮詰めていき たいとおもいます [音楽] いや見てこのツヤツヤ最高です ok はぁっはぁっはぁっを送っちゃった頃で 玉ねぎとかがポロっと出てきてソースに出 て絡んでもがまた好きなのこれ この一体感がミートボールの良さよね タイガール里 これも [音楽] ろごろ [音楽] 残りソース にゃーん 朝五湖 完成しました [音楽]

照りつや そして ふっくらと仕上げました柔らか ミートボールでございます キレイががこれ [音楽] ん meuhブーブー それではいただきまーす 梅ごはんですよ ね いっぱいつけて これは d & b だしていただきます それもう [音楽] 大 [音楽] 本当に 最小限の材料 最小限手順デー くら柔らか これ最高ですね そしてこのためも最高でございます総数 お弁当に おかずにおつまみに大活躍しますんで 是非作ってみて下さい キャンバー度も待ってみてください ということで最後までご視聴ありがとう ございました 高評価とチャンネル登録もお願いいたし ます 旅 [音楽]

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ＆お久しぶりのひき肉isリーズナブル！
ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します！

▼豚肉は間違いないシリーズ

▼ひき肉isリーズナブルシリーズ

【チャプター】
00:00～オープニング
00:45～下ごしらえ
02:30～ 調理
06:52～ 試食

【材料（2人分）】
・豚ひき肉：300g
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・サラダ油：適宜
・酒：大さじ2～3
●たれ
・トマトケチャップ：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・酢：小さじ1

【ポイント】
正解は酒蒸しなんです！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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