【豚もやし春巻き】節約食材で♪揚げずにヘルシーに！｜macaroni（マカロニ）

【豚もやし春巻き】節約食材で♪揚げずにヘルシーに！｜macaroni（マカロニ）

揚げずに簡単ヘルシー春巻き✨

今回は、豚こま肉ともやしの節約コンビで作る「豚もやし春巻き」のレシピをご紹介します♪
フライパンでたねを作り、トースターで焼く！
油で揚げないからヘルシーに仕上がりますよ💓
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです🙌
ぜひ、作ってみてくださいね♪

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・春巻きの皮：6枚
・豚こま肉：150g
・a. 水：大さじ2杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・もやし：1袋
・春雨：30g
・大葉：6枚
・水溶き小麦粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

トッピング
・ベビーリーフ：適量
・レモン：適量

■下ごしらえ
・春雨は熱湯に3分浸し、やわらかくなったらザルに上げて食べやすい大きさに切ります。

■作り方
1.フライパンにごま油を引いて熱し、豚こま肉を炒めます。
2.もやしを加えさっと炒め、春雨を加えます。
3.(a) を混ぜ合わせて加え、炒め合わせます。
4.冷まします。
5.春巻きの皮に大葉、4をのせて手前から巻き上げ、巻き終わりに水溶き小麦粉を付けてとめます。
6.ごま油(適量)を塗ったアルミホイルを天板に敷きます。春巻きを並べて、刷毛でごま油 (適量) を塗ったら、180℃のトースターで7〜8分加熱します。きつね色になったら完成です♪お好みでベビーリーフ、レモンを添えて召し上がれ。

■コツ・ポイント
・トースターでの加熱時間は、様子をみて調節してください。焼き色が気になる際は、途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。
・今回、1000Wのトースターを使用しています。

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