【ドライカレーはこれでいい。これがいい】夏野菜をたっぷり使ってサッパリ仕上げたドライカレーが旨すぎる。
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⏬〜材料〜⏬ （２人分）
なす ３本(２５０g）
玉ねぎ ２分の１個
（塩 １つまみ）
豚ひき肉 １５０g
（塩 １つまみ）
■合わせ調味料■
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 小さじ２
醤油 小さじ１
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ドライカレー
#カレー粉
#カレー
28件のコメント
自分でも作ってみようと思うのですが、この分量で何人前ですか？
いつもお世話になってます笑ってくらいさくらさんの作りまくってます ドライカレー早速お昼に作りまーす いつも献立助けてくれてありがとうございます😊
さくらさん初めまして😊
お肉２倍で作る時は調味料も２倍でしょうか？
登録者多いですね。でも視聴率がイマイチなのは良く理解出来ました😊😊
言っておくが材料三つではない。
明日の夕飯決まり😊
こちらは大体何人分でしょうか？？
昨晩作りました❤
ひき肉と茄子と玉ネギ、この３品がとても良い相性で、食べやすかったです
先生ありがとう😊
よくこういうカレー作る時に「ルー不要」とか謳ってるやつって大概カレー粉は使うので、別にルーと大差ないやん、そんな大きく言うことか？ と思ってしまう。
茄子のへたの取り方って、茄子の収穫地とは違うんですね。ビックリしました。
ドライカレー、大好きなので作りたいと思います。ワクワク！
遅ればせながら、作ってみました。
82歳の母も美味しいと沢山食べてくれました。さくら さんのレシピ 材料や調味料が少なくて ありがたいです。
いつも色々な料理を参考に作っています😊とても美味しい😋丁寧な料理動画ありがとうございます😊
ありがとうございます！
これ食べたい😋
作ってみま〜す❤
豆をいれてもいいですか？
神奈川県南足柄市の竹田です。
実際に作ってみました。
ナスは米ナスを使い豚挽肉も入れました、仕上げに生ピーマンのみじん切りを振りかけて食べました。
とても美味しかったです。
ありがとうございました。
ドライカレーが食べたくて自分のために作りましたが、とても美味しかったので、再び娘家族のために倍量を作りました。感想を聞くのが楽しみです🎵さくらさんのドライカレーレシピ、最高でした😋🍴💕ご飯の上に🍳目玉焼きをのっけて食べちゃいました☺️幸せ～😆⤴️💓レシピ有難うございます。
いつも参考にしてます。有難うございます！😂
お弁当に作りました。ピーマンとプチトマトもプラスして。簡単で、あっさりしてて、でも、しっかりカレー
茄子がとてもいいですね。美味しかったので、またリピートします。
大人はナス好きなのですが子供達が苦手で…😢
トマトバージョンもあったら嬉しいです！☺️
ずっと作りたかったので動画でした、今日は、作って見ました、超おいしいです、ヤミツキになりそうです、息子がの評判がとてもgoodです、クミン、ナツメッグ入れたりしするとまた、また、美味しいし、簡単な調味料でも、素敵な料理ありがとうございました〜🎉🎉
作ってみました。料理は好きなので、手軽に作れて旨い料理を紹介してもらえるのは、とても有り難いです
美味しかったです❤
美味しそう❤ 材料あるので 早速作りますね🎶 さくら手帳のメニューが 豊富で毎日が楽しく料理できまーす❤ありがとう🎉
カレー粉あったので茄子だけ買いに行って夜ご飯で作りましたよ。レシピ通りだと薄味だったのでちょっとだけ調味料追加しました。ちょっとだけ。美味しくておかわり！
さくらせんせー😊
とっても美味しかったです❤❤
少ない材料と調味料でこんな美味しくできるんですね🎉
ドライカレーは作ったことありますが、調味料・カレー粉を入れる順番が逆でした💦どおりで味・香りがイマイチな訳だったんですね💦茄子は全く食べないのですが灰汁が出るのを知りませんでした💦毎回勉強になります😆ありがとうございます🙇あと油は容器を見るとオリーブオイルに見えるのですがサラダ油なんですかね
作りました。
少ない材料でっ！
美味しいですっ！
料理は苦手ですが、
さくらさんのレシピは美味しく出来てっ！
私の生活にはなくてはならない物です！