@Itamaeyamachan on 2026.05.22 08:13 おくらで火使ってました🫨 《調味料》一番出汁・・・100cc砂糖・・・・・大1薄口醤油・・・大2濃口醤油・・・小2納豆昆布・・・10g 《具材》水なす・・・・1本きゅうり・・・1本みょうが・・・2つ大葉・・・・・10枚土生姜・・・・1カケ(お好み)オクラ・・・・5本
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おくらで火使ってました🫨
《調味料》
一番出汁・・・100cc
砂糖・・・・・大1
薄口醤油・・・大2
濃口醤油・・・小2
納豆昆布・・・10g
《具材》
水なす・・・・1本
きゅうり・・・1本
みょうが・・・2つ
大葉・・・・・10枚
土生姜・・・・1カケ(お好み)
オクラ・・・・5本
下ごしらえが別次元すぎる
今年も今年バージョンでつくったど
できあいのやつ売ってないかな？
ずっとこれで良い
いや、これが良い
水ナスってのがまぁまぁポイントだと思う｡(普通の長ナスだと多分美味しくない)
山形だしを咀嚼して皿に戻したものと
もんじゃを咀嚼して皿に戻したものではどちらがより咀嚼物に近いか議論したくなりました
花鰹入れると風味とたまに噛みごたえあって美味しいわよ
あと、メカブも入れちゃうわ
私は男よ
きゅうり？なのか分からないんですが、若干の青臭さが出ました
もし何か対策などありましたら教えていただきたいです！
山形だしはガチでうまい。毎年作ってます
砂糖はいらないな
山形のだしたまにスーパーに売ってるんだけどほんとに美味しい、見かけたら3パックくらい買っちゃう
これ野菜とかは一気に切っておいて冷蔵庫しまっといても良いんでしょうか。鮮度落ちるのかな、、好きな時に出してソースかけて即食べちゃいたいけど
オクラ派と長芋派があるよなーどっちも好きだけど
何がネバーギブアップや！笑
邪道なので言えないんですが長芋入れてます
めっちゃ体に良さそう
ぬか漬けのもの使ったりしたらさらに美味しくなりそう
こーゆー系は素材の良さが試される
可愛いなこの料理してる男の子❤
冷奴にかけて食べると最高なんだよ