豆腐でつくる！水菜ゴマそうめん🥢

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こんにちは、『きき』です😊
（@Kiki_chokatsu）

食べて後悔してるなら、
ちゃんと食べても大丈夫な
これ食べて🥢
濃厚なのにヘルシーな
水菜ごまそうめん🥬✨

今日の主役は、水菜！
シャキシャキ食感を残しながら
濃厚クリーミーに仕上げるよ🤍

ポイントは“ごま”✨
お馴染みの豆腐クリームに
香ばしさをしっかりプラスすることで
啜った時の満足感がさらにアップ！

お好みで半熟卵を乗せたら
もうしあわせすぎる…🥚

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🥬水菜ごまそうめん

【材料】1人分

・そうめん … 1/2束
・水菜 … 好きなだけ

〈ゴマドレ〉
・絹ごし豆腐 … 150g
・味噌 … 大さじ1/2
・めんつゆ（2倍） … 大さじ1
・すりごま（白） … 大さじ2
・砂糖 … 小さじ1
・酢 … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1/2
・にんにく … 少し（1/4片）

・半熟卵 … お好みで

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【作り方】

① そうめんを茹でる

② ゴマドレの材料を全部ボウルに入れて、ブレンダーでなめらかにする

③ 切った水菜とそうめんを加えて、よく絡める

④ お好みで半熟卵を乗せたら完成！

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