【長芋レシピ】簡単で美味しい『漬け長芋』の作り方！

■長芋の味噌漬け

【材料2人分】
・長芋　　　　1本（400g）
・みそ　　　　100g（お好みのもの）
・砂糖　　　　大さじ3
・水　　　　　大さじ3
（酢水　適量）

【作り方】
① 長芋を半分に割って、皮むきます
→ 酢水でさっと洗って、水気を拭き取りましょう
② みそ、砂糖、水をしっかり混ぜ合わせて、長芋を漬け込みます
③ 丸一日冷蔵庫で寝かせたら、食べやすい大きさに切って完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #長芋 #簡単レシピ