【知って得する】カンタンなのに毎日食べたくなるほどうまいワカメスープの作り方

【知って得する】カンタンなのに毎日食べたくなるほどうまいワカメスープの作り方

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”わかめスープ”を教えます。
スープレシピはいくつもっていても損はしません。残った野菜を使って今日の1品にぜひぜひどうぞ〜！

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。わかめスープ」で検索してください☺️
※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※4人前
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【所要時間】
・15分
【材料】
わかめ以外は冷蔵庫に残っている野菜を使ってください。結構なんでもいけますよ！！
今回の使用具材
・玉ねぎ　1/2
・人参　1/2
・えのき　1袋
・乾燥わかめ　ひとつかみ
◦にんにく 1個

【調味料】
・白だし　大さじ2
・鶏ガラ　大さじ2
・塩コショウ　2振り
・塩　味見して調整してください
火をとめてから
・ごま油　大さじ1
・ごま　たっぷり
※辛いのが得意なひとは豆板醤もオススメ
【盛りつけ】
・ねぎ
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作り方
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01.お湯を沸かしながら冷蔵庫に残ってる野菜をカット
※野菜がない場合はわかめのみでも作れます
02.1番硬い野菜に火が通るまでアクをとりながら煮る
03.味付けをして軽く沸騰させたら火をとめる
04.ごま油は必ず火をとめてから最後にいれる
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
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カンパイ🍺
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