Close Menu
    Pork steak recipes 豚肉のステーキレシピ

    【shorts】『牛もも肉のロティ　マルサラソース　柿のバターソテー・ブランデー風味添え』作りました。#肉料理#牛肉#牛肉料理



    【shorts】『牛もも肉のロティ　マルサラソース　柿のバターソテー・ブランデー風味添え』作りました。#肉料理#牛肉#牛肉料理

    『牛もも肉のロティ　マルサラソース　柿のバターソテー・ブランデー風味添え』作りました。
    材料
    ⭕牛もも肉のロティ
    牛肉もも肉
    塩
    黒胡椒
    タイム
    にんにく
    エキストラヴァージンオリーブオイル

    ⭕マルサラソース
    茗荷
    にんにく
    マルサラワイン
    グラスドビアンド
    肉汁
    発酵バター
    塩
    黒胡椒
    水（濃度調整）

    ⭕柿のバターソテー・ブランデー風味
    柿
    塩
    黒胡椒
    発酵バター
    ブランデー
    　
    ⭕盛り付け
    パセリ
    黒胡椒

    View 2 Comments

    2件のコメント

    1. @kimagurehichancooking on

      『牛もも肉のロティ　マルサラソース　柿のバターソテー・ブランデー風味添え』作りました。秋らしいでしょ☺️
      材料
      ⭕牛もも肉のロティ
      牛肉もも肉
      塩
      黒胡椒
      タイム
      にんにく
      エキストラヴァージンオリーブオイル

      ⭕マルサラソース
      茗荷（エシャロットの代わり）
      にんにく
      マルサラワイン
      グラスドビアンド
      肉汁
      発酵バター
      塩
      黒胡椒
      水（濃度調整）

      ⭕柿のバターソテー・ブランデー風味
      柿
      塩
      黒胡椒
      発酵バター
      ブランデー
      　
      ⭕盛り付け
      パセリ
      黒胡椒