【簡単レシピ】豚バラとエリンギのポン酢炒めの作り方

今回は豚とエリンギのポン酢炒めの作り方です。

豚肉の旨味をエリンギに吸わせ、ポン酢でさっぱりと仕上げました。
ご飯も進む一品なので、ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・エリンギ…1パック
・豚バラ肉…200ｇ
・小ネギ…適量

■調味料
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・ポン酢…大さじ1

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作り方
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01.エリンギを棒状にカットする。

02.豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。

03.豚バラ肉をうっすら色づくまで炒める。

04.エリンギを加えサッと炒める。

05.調味料を加える。

06.軽く煮詰めて完成。

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