はんぺんと豆腐でふわふわ明石焼き風🐙 #時短料理 #はんぺん #コスパレシピ #明石焼き #shorts

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▼材料 (2人分)
はんぺん　1枚
絹ごし豆腐　1/2丁（150g程度）
たまご　1個
ゆでたこ　100g
刻みネギ　大さじ3程度
片栗粉　大さじ1
サラダ油　適量

①はんぺんをボウルに入れてよくこね、絹ごし豆腐を加えてさらにこねる

②たまご、片栗粉、刻んだゆでたこ、刻みネギを加えて軽く混ぜ合わせる

③フライパンにサラダ油を薄く引いて中弱火で加熱し、②を丸めて加える

④中弱火で片面5分ずつ、きつね色になるまで返しながら焼く

▼ポイント
タコの代わりにエビやイカ、冷凍シーフードミックス、桜エビ、ツナ、しらす、明太子などもおすすめ！

紅生姜やコーン、千切りキャベツを入れてたこ焼き風にしても美味しいよ✨

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