[日韓夫婦]本格派⁉️サクサク韓国チキンを作ってみた日のVLOG

[日韓夫婦]本格派⁉️サクサク韓国チキンを作ってみた日のVLOG

本格的なサクサク韓国チキンが食べたくて韓国人の夫と一緒に作ってみました！ヤンニョムチキン、プリンクルチキン、フライドチキンの3種類を作ったのですが、作るのに気を取られて途中からは撮影するのを忘れてプリンクルチキンは全く撮れていませんでした💦
沢山作って近所に住む日韓夫婦や日本語学校の先生方、知り合いなどに分けました😁
全て目分量なので料理の紹介とはいきませんが、サックサクの衣を作るためには、、、

●粉をしっかりお肉に付ける。
●油の温度が高すぎると焦げるし低すぎると油を吸ってギトギトにになるので170℃くらいで揚げるのがベスト！
●揚げる時お肉を一気に沢山入れすぎると油の温度が下がってしまうので要注意！
●二度揚げするとよりサクサクになるそうです。

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