記録更新中！マグロの血合いド定番☆【ステーキ】鮮度抜群な血合いを贅沢にステーキで食らう☆#japan #shorts #tuna

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こんにちは！ヨシタロー☆Enjoyクッキングへようこそ！
今日のたまらん♪食材は「マグロの血合い」

最近では、お魚屋さんや、
鮮魚に強いスーパーでよく見かけるようになった！

鮮度が良いものは、
下処理もほぼなし。

今回は、かるく塩をして
少し放置。
下処理はこれだけ。

下味もつくし、臭みも皆無。

あとは、スキレットで玉ねぎと一緒に焼いて
味付けするだけ☆

シンプルだからこそ、鮮度の良さがめちゃくちゃわかる!!
ご飯も酒もススムこと間違いなしの逸品✨✨✨

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どうぞお楽しみに(≧▽≦)
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