【10分でご馳走♡フライパンで厚揚げのチーズタッカルビ風】Easy Atsuage Cheese Dakgalbi

【10分でご馳走♡フライパンで厚揚げのチーズタッカルビ風】Easy Atsuage Cheese Dakgalbi

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 🍚 今日のレシピ：
厚揚げで手軽に作れる、チーズタッカルビ風おかずです。
厚揚げを使うので、お肉よりも簡単で、お財布にも優しいのが嬉しいポイント♪

甘辛い濃いめの味付けに、とろけるチーズが相性抜群！
ご飯がすすむ、おかずです＾＾

  📌材料はこちら ↓  ★English recipe is below★
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【材料】
厚揚げ　100g
キャベツ(千切り)100g
ニラ　1/3束

A：
みそ　　小さじ2
醤油　　大さじ1
豆板醤　　小さじ1
きび砂糖　　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2

ピザチーズ　　35g
胡麻油　小さじ1/2

ラー油、お好みで少々

①キャベツは千切り、ニラは３cm長さ、厚揚げは1cm厚さに切っておく。

②フライパンにごま油を引き、キャベツ、厚揚げの順で重ねて、上から混ぜ合わせたAを回しかけ、蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。

③キャベツがくたっとしたら、ニラとチーズをのせて、蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。
お皿にのそのまま移し、お好みでラー油を垂らす。

 💡 MEMO  
くっつかないアルミホイルを使って、ホイルごとそのままお皿に移してもok！

🍚関連レシピ  
【コクがあってうま♡厚揚げのキムチマヨ焼き】

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【Ingredients】
100g Atsuage (thick fried tofu)
100g Shredded cabbage
1/3 bunch Garlic chives

A:
2 tsp Miso
1 tbsp Soy sauce
1 tsp Doubanjiang
1 tsp Cane sugar
1/2 tsp Grated garlic

35g Pizza cheese
1/2 tsp Sesame oil

A little chili oil, if desired

① Thinly shred the cabbage, cut the garlic chives into 3cm pieces, and slice the atsuage into 1cm-thick pieces.

② Heat sesame oil in a frying pan. Layer the cabbage and atsuage in the pan, then pour the mixed A sauce over the top. Cover and steam-fry over low-medium heat for 3 minutes.

③ Once the cabbage has softened, top with the garlic chives and cheese. Cover again and cook until the cheese melts.
Transfer to a plate as is, and drizzle with chili oil if desired.