【四毒抜き】ニラチヂミ作ったら、完全に餃子だった！
【四毒抜き】ニラチヂミ作ったら、
口の中が完全に餃子でした🥟
今回は、油を使わず、豚バラの脂だけでカリッと焼く「ニラチヂミ」を作りました。
外はカリッ、中はもちっと☺️
食べた瞬間、「あれ？口の中が餃子…？」となった驚きレシピです。
小麦粉なし・植物油なしでも、しっかり満足感。
フライパンでギューギュー押さえながら焼くことで、香ばしく仕上がります。
「今日はこれでいい」
そんな日に作りやすい、材料少なめレシピです😊
動画本編では、お肉あり、お肉なし、両方の作り方を公開しています。お肉が苦手な方もぜひ、お試しください。
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【材料】
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・ニラ 1束
・豚バラ肉 100g〜
・卵 1個
・お酒 大さじ1〜
・お塩 少々
・米粉 大さじ4〜5
【タレ】
・醤油 1
・お酢 1
お好みで
・生姜
・七味
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【ポイント】
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✔ 水を入れないことでベチャっとしにくくなります。
✔ 豚バラの脂を利用することで、油なしでも香ばしく焼けます。
✔ 今回は豚バラを使用しましたが、細切れ肉やミンチでも美味しく作れます。
✔ お肉を使いたくない方や苦手な方向けに、動画後半では「お肉なしニラチヂミ」もご紹介しています。
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【ニラについて】
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ニラには、βカロテンやビタミンC、香り成分なども含まれていて、昔からスタミナ系の野菜として親しまれてきました。
ただ、こちらのチヂミ、美味しいからといって毎食こればかりにならないように笑
何事も、やっぱりバランスが大切だと思っています。
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こちらのチャンネルでは、
小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを使わない
「四毒抜き」のご飯を紹介しています。
揚げ物風、おやつ、ご飯ものまで、
“我慢しない四毒抜き”を発信中です。
ご登録していただいて、一緒に楽しみましょう😊
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12件のコメント
お肉無しのﾆﾗﾁﾁﾞﾐに１票❕…👍
ニラチヂミ😊あなたは、
肉あり派？肉なし派？
いつもながら、簡単で美味しそうですね。餃子も食べたかったので、試してみます。
肉ありの方がコクが出て美味しそうですが、さっぱりも好きなので、両方作ってみたいです。
いつも簡単で美味しいメニューをありがとうございます😊
私は肉アリ派です。簡単だったので早速今日の晩御飯でいただきました。
米粉じゃなく片栗粉でも作れますか？
いつも美味しいお料理レシピ有難うございます☺️
早速、今晩のおかずとして作りました〜♪
主人も息子も「美味し〜い」とペロリと食べちゃいました〜😋
有難うございます🙇⤵️
すぐに作ってみたくて、冷蔵庫にあった豚小間肉で作りました
チヂミはよく作りますが、片栗粉を使うことが多いので、米粉と片栗粉半々で作りました(すみません)
いつも彩りとか旨味とか考えて具材を色々入れてましたが、肉とたっぷりのニラだけでこんなに美味しいなんてビックリしました。家族にも大好評！
いつも素敵なレシピありがとうございます❤
チヂミ作りましょう。今が旬です。草のように生えています😅
ニラを小口切りにし、好みの醤油漬けにし一晩おけばできあがり。料理に使ったり、鍋のタレにも使えます。豆腐等にかけたりお肉にかけたりと利用します。あとは味付けしただし汁にニラを入れてその上から溶き卵をかけ火を通しできあがり。お手軽料理です。😊
昨日作りました！
簡単で美味しかったです♪
夫も美味しい^_^と言ってました
材料もシンプルでいいですね
米粉とお野菜で時々作る
のですが、お好み焼きが、
今回の動画のお肉なしver.と
似ていますが、とても美味しいです🩵✨
ありがとうございます🙏✨
白米以外の献立のネタに困っていたので、非常に助かります！お好み焼き的な存在で夕飯のメニューになりそうです♪
いつも美味しそうな4毒抜きレシピをありがとうございます。今回のレシピは、簡単で凄く美味しかったです。豚肉とニラあんが分離してしまう部分がありますが、味には関係ないので問題なしでした。餃子の代わりにモリモリ食べられそうです。