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    1. レシピはこちら🔻

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      いつでも作れるように、【保存】しておくと便利

      家族の健康を守る、発酵ごはん
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      春雨は別茹で不要!レンチン1発


      子供も大絶賛するやみつき副菜

      ぜひ作ってみてね^^


      ◾️recipe
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      《レンチン1発!えびの春雨サラダ》
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      ◾️材料(4人分)
      きゅうり…1本
      人参…1/2本(75g)
      緑豆春雨(乾・ショートタイプ)…40g
      むきえび(冷凍)…150〜200g
      (A)水…180cc
      (A)醤油、酢、みりん…各大さじ2
      (A)塩麹…小さじ2
      (B)ごま油…大さじ1
      (B)白炒りごま…大さじ1


      ◾️作り方
      ① むきえび(冷凍)は被るくらいの水と酒(分量外:大さじ1)を加えて、電子レンジ600wで3〜4分加熱する。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
      ②きゅうり、人参は千切りする。
      ③耐熱ボウルに春雨、人参、(A)加えて、春雨全体に調味料を馴染ませ、ふんわりラップして、電子レンジ600wで6分加熱する。
      ④よく混ぜて粗熱がとれたら、きゅうり、えび、(B)を加えて全体を和える。
      ⑤冷蔵庫で冷やす。

      ◾️保存期間
      冷蔵保存で1〜2日

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      心地よく過ごす毎日を𓈒𓏸

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