スーパーの塩鯖、こう焼くと別物になります スーパーの塩鯖は 焼き方で8割決まります。 皮にオイル＋薄力粉で 皮も旨味も守る。 【作り方】 ①皮にオイル ②薄力粉を薄く ③皮から火を入れる ④弱火で粉に火 ⑤裏は1〜2分 👇 家庭料理を 理屈で学びたい方は チャンネル登録どうぞ @candc0506 Fish recipes 外はカリッと中はふっくら香ばし塩サバのさっぱり焼き 魚レシピ
@ちゃん由佳 on 2026.01.15 15:15 惣菜にそこまで求めないでいただけますか？スーパーで働いてから言って頂けます？4種類二十パックを1時間以内に作らないといけないんですよ。魚以外の焼き物惣菜もあるんですよ、分かりますでしょうか。レストランをしてるのではなく、スーパーの惣菜なんですよ、文句言うなら自分で焼けよ
@堀川由佳-m3m on 2026.01.20 10:37 サバ大好きなのでやってみます😊弱火で蓋ナシで良いですね😮？（蓋したら蒸し焼きになっちゃいますもんね😂）物によると思いますが、だいたい片目何分くらいですかね？明日やってみます❗️ありがとうございます😁❣️
@林順-d6h on 2026.04.20 13:09 とても美味しそうですから明日朝食でやってみます。でも、身の方に酒を軽く振る事もたまにあるけど、パックからそのままフライパン用アルミに身を置いて弱火でじっくり焼いて皮を焼くと鯖の脂と旨味でパリパリの焼き鯖になりますよ。皮がべろべろになった事など１度もなくて美味しいですよ👍
42件のコメント
なんでも薄衣つけてるから、自動的にできてました！
片栗粉じゃダメかなぁ
？
分かりました 有り難うございました❤
ほんまかいな⁉️
フライパンじゃなく魚焼きグリルでもこの焼き方できますか？
惣菜にそこまで求めないでいただけますか？
スーパーで働いてから言って頂けます？
4種類二十パックを1時間以内に作らないといけないんですよ。
魚以外の焼き物惣菜もあるんですよ、分かりますでしょうか。レストランをしてるのではなく、スーパーの惣菜なんですよ、文句言うなら自分で焼けよ
試してみます
魚グリルはヘルシーで旨い😊
やってみます👍
フライパンで焼く時点で美味しくない
そんな手間かけるなら洗い物増えるけどグリル使った方がいい
同じ程度の手間
サバ大好きなのでやってみます😊
弱火で蓋ナシで良いですね😮？
（蓋したら蒸し焼きになっちゃいますもんね😂）
物によると思いますが、だいたい片目何分くらいですかね？
明日やってみます❗️ありがとうございます😁❣️
なるほど😂今度、とか言いながらまた、普通に焼いて食べてしまう😂しっかり覚えとこう❤
その前に キッチンペーパーで水分を取り、酒少しかけます
私、サバとか鮭の皮、大好きなんです
今度試します🥲
粉は必須ですよね。
冷凍庫にたくさんの鯖さんがいるので、明日、この方法で焼いてみます😊
グリルなら余分な脂落としてくれて、皮目はパリッと焼けますけど後片付けが面倒なのはあります😅でもフライパンだと脂で揚げ焼きみたいになるのが嫌で。
変なヒゲで話が入ってこない
🇯🇵料理の秘訣の一端だ
オイルとは?
なるほど❗
ナレーションは動画の人⁉️
ぜんぜん一致しない声‼️🤣
薄力粉の代わりに片栗粉は、ダメかな
一回水で表面洗いたいかな
で、表面の水分をキッチンペーパーで拭く
自分は酒と片栗粉を使うけどね
フライパンで焼いてる時点で負け
小麦粉を使うのか！
日本酒を掛けて片栗粉を付けていたわ！
包丁使う時はよそ見しないでほしい
兄ちゃん何やってるの？意味のない画像はギガの無駄遣い！
海の魚は腹から焼くんじゃないの？わかった上での無視ですか？
臭み取りの酒だけはやってた
また新たな知識ゲット
知ってるけど面倒。
鍋で焼かんのだが
茹でるんじゃねーの
関係の無い絵はいらない
せっかく良い動画なのに
何故か、サバの上手いのは、ノルウェイー産は味が違う！！何でだろー？焼いたらたまらん！！
片栗粉使いますけど？
キムタクかと思った💕
とても美味しそうですから明日朝食でやってみます。でも、身の方に酒を軽く振る事もたまにあるけど、パックからそのままフライパン用アルミに身を置いて弱火でじっくり焼いて皮を焼くと鯖の脂と旨味でパリパリの焼き鯖になりますよ。皮がべろべろになった事など１度もなくて美味しいですよ👍
美味しそう！
鯖買って来ます。
料理酒に1時間浸けていれば
まずくはないでしょう。
イケメンなんだから変顔しない方がいいっス