ピーラーで薄くスライスして作るズボラスパニッシュオムレツ🤤

ピーラーで薄くスライスして作るズボラスパニッシュオムレツ🤤

レシピ詳細はこちら👇

🥔🧀 カリとろ！爆速スパニッシュオムレツ風 🍳✨ 

まいど〜八百シェフです🫡

今回は新じゃがレシピ🤤

本来のスパニッシュオムレツは分厚く焼き上げるものですが、薄切りにして折りたたむことで火の通りが限界まで早くなってるところが秀逸ですね。　

だいたい勝てるオムレツです🤤

ジャガイモはカリッと中はトロトロが極上な奴です👍👍👍

秒でできるのでおためしあれ～💃 

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📝 材料（1人分） 

・🥔 新じゃがいも 中1/2個（約50g〜60g） 

・🥚 卵 Lサイズ 1個 

・🧀 ピザ用チーズ 　お好みで（ひとつかみぐらいかな）

・🧂 塩コショウ 　適量

・🛢️ サラダ油 大さじ1

👨‍🍳 爆速クラフトの手順（作り方）

1️⃣ 下準備はグレートに！

✨ 新じゃがは綺麗に水洗いして皮を剥く

芽が出ている場合は確実にえぐり取ってね！⚠️ ボウルに卵を割り入れ、白身を断ち切るように全力で溶きほぐし、塩コショウで軽く味付けします。

2️⃣ ピーラーで薄切りシャカシャカ！

🔪 じゃがいもをピーラーで薄くスライス！ 💡

ここで水にさらさずフライパンにサラダ油をひき、スライスしたじゃがいもを隙間なく円陣を組むように広げてくさーい！🍳

3️⃣ カリッと香ばしく焼き上げる！

🔥 中弱火にかけ、底面がこんがりカリッと焼けたら、塩をひとつまみ投下！🧂 クルッと裏返して、もう片面も同じようにこんがりと焼き上げるんです！写ルンです→知ってる？写ルンです？ww昭和のデジカメw

4️⃣ トロトロ半熟からのチーズイン！

🧀 火を少し弱め、待機させていた溶き卵をじゃがいもの上に流し込む！ 30秒ほど加熱して卵がトロトロの半熟状態になったら、チーズを鎮座させる。半分にパタンと折りたたんで器に着陸すれば完成です！🎉

ポイント

・じゃがいもは水にさらさないのがポイントです。表面のでんぷんが糊の代わりになって、じゃがいも同士がしっかりくっつきません。 （まあ、もうみんな知ってるよね）

・中の具材はチーズ以外でもトマトや葉物野菜、生ハム、お好みで何でも入れちゃって下さい🤤

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コメントくれて応援してくれる皆さんにホント、感謝です🙌🙌🙌🥹メッセージもいつもありがとう!!　楽しく拝見してます。そしてノリに付き合ってくれる方々…嬉しい～!!　変態がいっぱいだ～💃 

#ビールに合う野菜つまみ

#新じゃがいも #簡単レシピ

ここまで読んでくれてありがとう👍