【豚こまステーキ】肉屋がハマった。これ本当に豚こま？
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☆オススメ動画☆
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○豚こまステーキ
【材料 2人分】
・豚こま 300g
・塩 少々
・酒 大さじ2
・黒こしょう 少々
・オイスターソース 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・人参 1/3本
・ニンニク 5片
【調味料】
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ3
・酢 小さじ2
・バター 1個（10g）
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※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
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#豚こま
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#中華レシピ
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27件のコメント
これは天才的だな！新しい肉料理
手垢、爪垢も調味料
美味しそうですね❤️元の豚コマが既に良い感じですよね🐷
お酒を肉に入れる理由ってあったりしますか？
今日ローズポークを買ってきて下準備しました。片栗粉先に入れてしまった😂また焼くときに軽く付けて焼いてみます😅
この生地ならトンカツも出来ますね👍
冷蔵庫にあったのが切り落としだったのですが、動画を参考にして早速作らせてもらいました。本当につなぎ要らずな上に、予想の斜め上を行く豚肉の柔らかさと甘み?旨味?にびっくりでした🤤。有難う御座いました🤤
作りました！
ソースめゃめちゃ美味しかったです。コスパもいいし、レパートリーが増えました！
美味しそうだけれども、立ったまま食べたら行儀悪いよ❗
でも、やって見るわ（笑 片面５分で焦げない方法教えて（涙
すごく美味しそうです✨️
ロースやモモ肉のきり落としでも同じように作れますか？
ハンバーグですね
味の素大好きな某料理研究家みたいな工夫した料理😄
試してみよう
オイスタソースが苦手なんですが代用出来そうな調味料ありますか？作ってみたいです！
今日豚こまの大容量パック買ってこの動画に会えたの運命では？！
家にある調味料で作れるので、さっそく晩御飯に作ってみます😊
買ってはみたがほんとにマジの小間切れで炒め物にするには貧相すぎるやつが冷凍庫にいます
出番来たってかんじです助かります
これはうまい。ハンバーグに見えたので色々アレンジしてみたが、食いごたえがある。ソーセージのような感じだけど肉の感触とでも言うのかな、まぁ旨い！ナツメグ、ニンニク、チーズを入れてこねた。感謝！リピートします。
ステーキは言わずもがな焼くわ煮るわ蒸すわで人参美味しそう❤
◯◯の素とか余計な調味料不用なのが👍です！
はじめまして。作ってみました。とても美味しかったです!
挽肉じゃないハンバーグですな。コマ切れ肉でもハンバーグができるよと
豚こまステーキ最高‼️もう何度も作っています😊
早速、肉買いました。🎉🎉
美味そう早速作ります
ピントズレると遂スマホ動かしてしまう
作ろ乙！
フェンネルシード、ローズマリー、タイムあたりのハーブと一緒にコネても美味しそう
２日前から、仕込んでしまい塩麹も入れて焼きました。こんなおいしいコマ肉は食べたことありません！ありがとうございます。
🧆美味しかったー✨！
手順難しくない・肉美味い・ソース美味い・ニンニクも🥕も美味い・安上がり・家族にも好評でした。
肉はビニール袋に入れてこねました。
🥕は下調理で水少しと共にラップに包んでレンジ加熱。
植木鉢で栽培していたパセリ使いました(使いみちあってよかった)
肉の横で蒸し焼きされたニンニクと🥕美味しかったです。もっとあったらよかったな。
ソースに気持ち程度砂糖を入れました。
オイスターソース美味しいですよね！
こま肉ちょっとかたいので苦手でしたが真似っこして作ってみます