かつおのたたき サラダ風
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『かつおのたたき サラダ風』
いつものたたきを洋風に☆
【材料（2人分）】
かつお（春） 150g
（たたき用に焼いてあるもの）1人あたり1/4さく
——-A——
らっきょう （甘酢漬） 中2と1/2個
レモン汁 大さじ2/3杯
白ワイン 大さじ1/2杯
塩 小さじ1/4杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1と1/2杯
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レタス 1枚
きゅうり 中1/2本
たまねぎ 中1/4個
(新たまねぎ)
黄パプリカ 1/4個
【作り方】
1. らっきょうはみじん切りにします。Ａを合わせてドレッシングを作ります。かつおは５～７ｍｍ厚さに切ります。ドレッシングにつけこみ、冷蔵庫で約３０分冷やします。
2. レタスは細切りにします。きゅうりは斜め薄切りにして、細切りにします。たまねぎ、ピーマンは、それぞれ薄切りにします。
3. （２）を冷水に５分ほどさらします。パリッとしたらざるにとって水気をきります。
4. 器に野菜を盛り、（１）のかつおをドレッシングごとのせて、混ぜ合わせながらいただきます。
【コツ】
かつおと一緒に野菜をたっぷり食べられます。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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