【韓国屋台】実はほぼ野菜 ヘルシー海苔巻き「キンパ」 広蔵市場「うまいもん通り」名物を再現

    屋台メシ部、はじめました 再生リスト

    ▼チャプターリスト
    00:00 紹介ムービー
    02:27 材料一覧

    2022/2/13更新
    毎週日曜24時~24時30分放送
    「屋台メシ部、はじめました」…番組HP:https://www.bs4.jp/yataimeshi/
    2/13放送の第3話で作った「コマキムパッ」の作り方動画です。

    今回、作り方を教えてくれるのは…孫明日香さんhttps://www.youtube.com/channel/UCY6x2QhV6UUcnoUOysPwmPQ
    自宅で簡単に作ることの出来る韓国料理をYouTubeで配信中!

    キムパッ(20個分)
    ごはん 400g
    人参 1/2本
    ほうれん草 3~4束
    たくあん 50g
    ポークソーセージ 150g
    全形海苔 5枚
    塩 少々
    ごま油 適量
    白ごま 適量

    からしソースの材料(2人分)
    水 大さじ2
    からし 大さじ1/2 (チューブ)
    しょうゆ 大さじ2
    酢 大さじ2
    砂糖 大さじ1

    BS日テレ 毎週日曜24時~24時30分放送
    「屋台メシ部、はじめました」

    【深夜の飯テロ番組がスタート!グルメチックドキュメントドラマ】
    注目若手俳優の濱正悟と坪根悠仁が世界のソウルフードを実際に作り食べる『屋台メシ部』の活動を開始。ふたりの共同生活をドラマ仕立てで描きながら、屋台メシを中心に各国の衣食住のトレンドまで紹介!日本に居ながら“食で世界を旅する番組”です。

    【第3話 韓国・ソウル「広蔵市場」コマキムパッ】
    韓国ドラマの日本語吹き替えオーディションを受けた坪根は、韓国の屋台メシに興味を持ち、動画を濱と一緒に見てみることに。ソウル中心部・広蔵市場の人気エリア「うまいもん通り」の、中でも名物・韓国海苔巻き「コマキムパッ」が気になった2人。韓国料理家・孫明日香が配信するレシピ動画を参考に「屋台メシ部流!アレンジ版コマキムパッ」作りにチャレンジする。

    〇放送内容は、OA後にTverとHuluでも配信!
    【Hulu】
    https://www.hulu.jp/street-food-lovers/?cmp=5935&utm_source=bs4&utm_medium=cpa&utm_term=affiliate&utm_content=non&utm_campaign=JP_DM_Display_NTVG_BS4&waad=35Q5Jecg

    【Tver】
    https://tver.jp/lp/f0096458

    〇番組SNS
    Twitter:https://twitter.com/yataimeshibu 
    屋台メシ部、部員募集中!「#屋台メシ部」でツイート!

    Instagram:https://www.instagram.com/yataimeshibu/
    2人の共同生活の様子はInstagramをチェック!

    #屋台メシ#キンパ#韓国

    製作著作:BS日テレ
    制作:PAPILLON MAGIC

    1件のコメント

    1. 海苔は、厚みがあるように思ったのですが、日本の海苔でしょうか❓
      韓国海苔で作る場合、もともと塩と胡麻油で味が付いているので、仕上げに塗る胡麻油は省いてもよいですか❓
      ご飯の味付けの塩も、場合によっては少し控えめがよさそうですね