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    のせて炊くだけ！「新生姜のだし炊き込みご飯」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ



    のせて炊くだけ！「新生姜のだし炊き込みご飯」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

    初レシピ本📗
    「仕事帰りでも作れる！家族が喜ぶ すぐできごはん」発売中です🎉
    →Amazon･楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もございます☆

    – – – – – – – – – – – – – – –

    【材料】※2合分
    ■お米（吸水済）…2合
    ■新生姜…100g
    ■みりん…大さじ2
    ■和風顆粒だし…大さじ1
    ■塩…小さじ1/2

    【作り方】

    ①新生姜は汚れが気になる部分のみスプーンで皮をこそぎとり、皮付きのまま千切りにする。水にさっとさらして辛味抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    【🔴ポイント】
    新生姜の辛味をしっかり味わいたい方は水にさらさなくてもOKです。

    ②お釜の中にお米（吸水済み）を入れ、水を2合のメモリまで注ぐ。（A）を入れて混ぜ合わせたら新生姜を広げてのせて通常炊飯で炊く。

    ③炊き上がったら天と地を返すように混ぜ合わせる。味見をして塩気が足りない場合は塩を足して味を整える。

    [Ingredients] *2 cups
    ■Rice (already absorbed)…2 cups
    ■Fresh ginger…100g
    ■Mirin…2 tablespoons
    ■Japanese-style granulated soup stock…1 tablespoon
    ■Salt…1/2 teaspoon

    [How to make]

    ①Scrape off the skin of the fresh ginger with a spoon only from the parts that are dirty, and cut it into thin strips with the skin on. Rinse it quickly in water to remove the spiciness, and wipe off the water with kitchen paper.

    [🔴Tips]
    If you want to fully enjoy the spiciness of the fresh ginger, you don’t need to rinse it in water.

    ②Put the rice (already absorbed) in the rice cooker and pour water up to the 2 cups mark. Add (A) and mix, then spread the fresh ginger on top and cook with normal rice cooking.

    ③When it’s done, mix it by turning it over. Taste it and add salt to adjust the flavor if it’s not salty enough.

    View 2 Comments

    2件のコメント

    1. @teikuuhikou_kitchen on

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      ■みりん…大さじ2
      ■和風顆粒だし…大さじ1
      ■塩…小さじ1/2

      【作り方】

      ①新生姜は汚れが気になる部分のみスプーンで皮をこそぎとり、皮付きのまま千切りにする。水にさっとさらして辛味抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
      【🔴ポイント】
      新生姜の辛味をしっかり味わいたい方は水にさらさなくてもOKです。

      ②お釜の中にお米（吸水済み）を入れ、水を2合のメモリまで注ぐ。（A）を入れて混ぜ合わせたら新生姜を広げてのせて通常炊飯で炊く。

      ③炊き上がったら天と地を返すように混ぜ合わせる。味見をして塩気が足りない場合は塩を足して味を整える。

      [Ingredients] *2 cups
      ■Rice (already absorbed)…2 cups
      ■Fresh ginger…100g
      ■Mirin…2 tablespoons
      ■Japanese-style granulated soup stock…1 tablespoon
      ■Salt…1/2 teaspoon

      [How to make]

      ①Scrape off the skin of the fresh ginger with a spoon only from the parts that are dirty, and cut it into thin strips with the skin on. Rinse it quickly in water to remove the spiciness, and wipe off the water with kitchen paper.

      [🔴Tips]
      If you want to fully enjoy the spiciness of the fresh ginger, you don't need to rinse it in water.

      ②Put the rice (already absorbed) in the rice cooker and pour water up to the 2 cups mark. Add (A) and mix, then spread the fresh ginger on top and cook with normal rice cooking.

      ③When it's done, mix it by turning it over. Taste it and add salt to adjust the flavor if it's not salty enough.