コウケンテツ流やみつき副菜!きゅうりとツナの辛子甘酢和えの作り方

    今回のコウケンテツキッチンは、和えるだけで簡単にできる!スッキリさっぱり!
    お好みのアレンジで楽しいツナきゅうりをご紹介。

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    【チャプター】
    00:00 オープニング
    00:46 下ごしらえ
    02:04 調理
    05:14 試食

    【材料(2人分)】
    ・きゅうり:2本
    ・塩:小さじ1/2
    ・ツナ缶:小1缶
    ・しょうゆ:大さじ1
    ・砂糖:大さじ1/2
    ・酢:大さじ2
    ・練り辛子:小さじ1

    【ポイント】
    今年も暑くなりそうですねぇ

    ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

    ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

    ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

    ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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    Koh Kentetsu Kitchen
    (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
    コウケンテツと申します。
    大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
    日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
    一男二女の父もさせてもらっております。

    料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
    コメントをお待ちしてます!!

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     コウケンテツさんのレシピ
     https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

    ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
     info@kohkentetsu.com

    ◆オープニング制作
     末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
     吉原 亨(HOOP)
     辻村 健太(かるちべ)

    ◆映像・制作
     辻村 健太(かるちべ)

    ◆ディレクション
     江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

    #コウケンテツ
    #料理
    #きゅうり

    36件のコメント

    1. あとこれからさっぱりメニューしてもらいたいから豆腐や、大根おろし、じゃこ、わかめ、きのこ類を使うレシピも考えてほしいです。これは必ずします、きゅうりは腎臓にいいんですもん

    2. 冷蔵庫にきゅうりがあったので早速作りました!さっぱりしていてとってもおいしいです!
      こういう簡単な副菜のレシピとっても助かります🥒✨️

    3. 材料揃ってるので、明日作ります😊
      酢と辛子いいですね✨✨
      この時期から暑い時期も大活躍しそうな予感っっ‼️

    4. きゅうり🥒の水分がこれからの季節良いしツナで旨味があって美味しいことと思います!😊
      涼しげな器も素敵ですね!!

    5. コウ先生ってよくあるハーイミナサンコンニチワ!がなくて
      めちゃくちゃラフな「やほー」から始まるの好き

      きゅうりいっぱい買ったからこれ作ろ!

    6. あかん💦味見したらなくなってしまう…😅
      簡単で美味しい👍🏻3150‼︎
      お酒のアテに作ってみます🥒

    7. ちょうどきゅうりがあったので作りました!からしはごま油に変更して、、家にある手軽なもので、こういう副菜のレシピ助かりますー😊

    8. 初コメントします😊
      先生のレシピ色々作りました❤いつもとても美味しく助かります🎉
      このレシピも家にある材料で作れるのでやってみます😊
      新玉ネギも一緒に入れたら合うでしょうか?

    9. ちょうどきゅうりを買ってきました🥒✨さっそく今晩作ります✨ありがとうございます✨

    10. 私も半分にして斜め切りが好き!!(≧∇≦)♥️🥒🥒🥒
      ワサビ入れたりカラシで和えたり、ひとひねりが良いですネ!!(≧∇≦)

    11. ツナはオイル入りと水煮どちらが美味しいでしょう?水煮なら水切ったほうがいいでしょうか…….

    12. お手軽にできますし食中毒も注意が必要になる時季へと入るのでこういった傷みにくいモノはありがたいですね♪、もやしを入れてボリューム増したりなどアレンジも効きますし(笑)

    13. キュウリとわかめの酢の物はほぼ毎日食べてますが、ツナとキュウリは何故か思いつきませんでした。カラシでピリッとさせれば食欲も増しそう。ごま油をホントにチョロっと垂らしても良さそうですね。今晩、作ってみます。

    14. マヨネーズが嫌いな夫のためにツナときゅうりをマヨネーズ使わずに食べられるレシピを探してたので有難いです!!
      わかめも加えて美味しくいただきました☺️

    15. 作ってみました!あまり辛子の量を入れなかったからかもしれませんが、辛子の辛みではなくて風味がする味付けでとても美味しかったです!簡単だったのでまた作ってみたいと思います。